随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。

　　2013年，中国休闲食品行业的产能提升，行业的销售利润和利润总额均较上年有所增长。国家统计局发布的数据显示，2013年休闲食品行业规模以上企业数量有4927家；实现销售收入8187.83亿元，同比增长18.29%；实现产品销售利润1048.93亿元，同比增长9.53%；实现利润总额为676.99亿元，同比增长15.51%。

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