妞妞，是襄阳本土企业的翘楚，已经用品质和匠心，陪伴了襄阳人民31年，如今，湖北妞妞食品在樊城区万洲大道新建了楚粽工厂，6月9日首次对外开放，襄阳美食品鉴团有幸成为第一批幸福的吃货，打卡妞妞。

　　妞妞食品楚粽工厂占地面积很大，不愧为当前鄂西北最大的粽子生产基地。据介绍，妞妞食品楚粽工厂采用纯手工包粽工艺，熟练包粽技术人员达120余人，日产粽15万粒，年产能达1000万粒。

　　近年来，妞妞食品楚粽工厂通过粽子蒸煮锅改造升级、换代真空包装封口机、增设立式灭菌锅，引进全国最先进的大型生产设备，实现了拌米自动化、分杯自动化、冷却自动化、杀菌自动化，提高了楚粽日处理能力，真空包装最大日处理量提升至10万粒，重点是提高了楚粽的品质。

　　为提高楚粽品质，做到实至名归。从2021年起，妞妞食品特邀国家级楚菜大师卢永良参与粽子研发，为楚粽增添了楚味，融入了荆楚文化。目前，妞妞食品已为良品铺子、武汉仟吉、荆州优D妞妞大量供应楚粽，持续扩大楚粽影响力。同时，产品已辐射到湖北、湖南、河南、安徽等十几个省市，广受消费者欢迎。

　　过端午节，当然少不了粽子，一年一节 一粽一味，在粽叶的交叠中，喜乐安康,妞妞楚粽，有了更清晰的形状，将山川风物、四时美景融入其中，带来平安欢喜的新向往。

　　品鉴会开始了！妞妞各种味道的楚粽，让美食品鉴团的成员大快朵颐，纷纷称赞。网络大咖马善记用四句话分享了品鉴感受，即：开阔了眼界，见证了品质，脑补了文化，看到了未来。

　　妞妞吴亚君经理用：初心新、坚持今年会注册、品质，和大家共同回顾了妞妞31年的历程，襄阳广播电视台经济生活频道编辑何雯，用“妞妞楚粽，是有文化、有内涵、有情怀的本土名片，妞妞31年，和我们温暖相伴，已经成为我们生活的一部分，如今的妞妞，更有文化底蕴，也更加出众！“表达她对妞妞的喜爱。

　　晚上，美食品鉴团一行，来到了楚菜大师卢永良联袂妞妞匠心独具经典之作——南船北马精致楚菜，菜蔬本无奇，厨师巧制十样锦，酒肉真有味，顾客能闻五里香。

　　湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华今年会全站，形成了熔汉沔风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味、鄂西南土家族苗族风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。

　　（南船北马）楚菜厅得自中国餐饮特级大师卢永良先生指导以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被食客赞不绝口。

　　襄阳，自古有“南船北马、九省通衢”美誉，而今，传承着襄阳荆楚文化的楚粽，正一步步走向全国、走向世界，带上熟悉的味道，去唤起人们对荆楚文化的铭记，让荆楚文化在现代时光里与世界对话！